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Le thé est un ami de la méditation, gardant le 
cœur immergé dans une tranquillité profonde. Le thé fournit aussi les ailes à l'imagination, en levant les gens au-dessus de l'univers ordinaire, tout en leur laissant l'esprit clair : il les rapproche de la sagesse au lieu de leur faire perdre la raison. Par conséquent, dans presque tous les pays de l'Est, les gens ont la même habitude de boire du thé, parce qu'ils ont besoin de cette boisson simple mais pas insipide. C'est une tradition encrée profondément dans la vie, et aussi dans la culture, ce qui correspond justement à l'esprit de la sagesse orientale, caractérisée par l'esprit d'autoréflexion, que les gens des ces pays admirent depuis des siècles.
Tout au début, les théiers poussent dans les forêts primitives et montagneuses, bénéficiant souvent d'une large quantité de pluie, dans les provinces du Yunnan, du Guizhou, et du Sichuan. Après, les gens les ont transplantés et des expériences pratiques une conclusion est tirée que les théiers préfèrent l'environnement humide, doux et ombragé. Grosso modo, la température la plus favorable au grandissement de ces arbres est entre 18°C et 25°C. Voir plus
En général, les Chinois boivent du thé par deux moyens principaux. L'un est de boire le « thé mixte », c'est-à-dire ajouter du sel, du sucre, du lait ou un peu de la ciboule, la peau d'orange, de la menthe, des longanes, des jujubes au thé, afin d'obtenir un goût différent. L'autre est de boire le « thé pur », c'est-à-dire ne rien ajouter pour garder la saveur originelle de cette boisson et seulement en préparer avec de l'eau bouilli. Voir plus
Dans la transmission de la culture des thés chinois, quelques figures importantes et leurs ouvrages exercent une grande influence sur la postérité. Bien qu'aucun livre antique ne soit nommé la « culture du thé », le Livre sur le thé de Lu Yu des Tang, a comme nom le livre, ce qui le situe au même niveau que les quelques ouvrages de Confucius qui porte aussi le nom du livre. Le Livre sur le thé a ouvert une nouvelle ère pour la culture du thé, et après nous constatons la sortie des ouvrages sur le thé dans chaque dynastie suivante. Voir plus
• Cai Xiang et Archives du Thé
• Zhao Ji et Remarques Généraux sur le Thé Chinois
Le thé est originaire des montagnes du Sud-ouest de la Chine et s'implante dans un plus grand nombre de régions. Partout où il est introduit, le thé conquiert les habitants locaux par son charme singulier et joue un rôle indispensable dans la vie quotidienne. La diffusion du thé a non seulement introduit des changements dans les mœurs locales, il a même exercé une influence sur les relations ethniques et la sécurité du pays, ce qui demeure un phénomène particulier dans l'histoire de la Chine. Voir plus
• L'ancienne Route Tang-Tibet et l'ancienne Route du Thé
• La Généralisation du Thé dans le Monde
Selon leur différente méthode de production, diverses sortes de thé chinois peuvent être classées en ces quelques catégories majeures - le thé vert, le thé noir, le thé Oolong, le thé sombre, le thé jaune et le thé blanc. Certains disent que le thé vert, simple et léger, représente la belle allure des hommes de lettres dans le Sud de la Chine ; le thé noir, doux et réservé, ressemble beaucoup à une demoiselle élégante ; le thé Oolong, doux et persistant, nous fait penser à la persévérance des gymnosophistes ; le thé sombre, avec un arrière-goût durable, symbolise la sagesse des personnes âgées... Voir plus
Avant la dynastie des Tang, les ustensiles pour le Ustensiles pour le Thé Chinois thé ont été inséparables de ceux pour le manger. Avec la prévalence de boire du thé, les ustensiles de thé devenaient de plus en plus exquis. Lu Yu, lui seul, a mentionné plus de 20 sortes d'ustensiles pour cueillir, faire, contenir, cuire, bouiller et boire le thé. Avec la généralisation de la mode de boire du thé, la céramique des Tang s'est rapidement développée. Voir plus
L'habitude de boire du thé est profondément enracinée dans la vie quotidienne des Chinois. Ils boivent du thé pour apaiser la soif, pour se dégriser, pour aider à digérer après le repas, et pour rester éveillés lors du travail dans la nuit. La cérémonie du thé transforme le processus de boire du thé en un art. Les gens qui aiment le thé s'évadent un moment de son travail et cherchent de la joie dans les ennuis. Ils sentent la beauté et l'harmonie au moment où ils s'élèvent de la réalité à coup de thé et comprennent l'éternité à ce même instant. Voir plus
Le thé est originaire de la Chine alors que le bouddhisme est introduit de l'Asie du Sud. Au cours de la sinisation du bouddhisme, ces deux choses se sont liées petit à petit et sont devenues même inséparables l'un de l'autre. Lu Yu a dit dans son Livre sur le thé: « le thé, de nature froide, est la boisson la plus appropriée pour les chercheurs de la morale et de la vertu. » Voir plus
Un proverbe chinois dit qu'il y a sept premières choses La Coutume et la Jouissance de Thé Chinoisimportantes d'une journée : le bois, le riz, l'huile, le sel, le vinaigre et le thé. Selon ce proverbe, on peut voir l'importance du thé pour les Chinois dans la vie quotidienne. En plus, les six choses précédentes parmi ces sept sont soit le combustible ou le condiment pour la cuisine, donc elles sont toutes relatives à l'alimentation. Il n'y a que le thé qui est une boisson. Bien qu'il se situe le dernier rang dans les sept premières choses, il occupe quand même une position particulière. Voir plus
• L'amitié dans le Thé Chinois
• Le Thé Chinois et le Mariage